朱永清道:“这一段时间，巴山城里最流行吃肥肠火锅鱼，我请候老师吃级正宗的肥肠火锅鱼，那间店的店面不大，是最早的一家。”听说是肥肠火锅鱼，侯海洋禁不住流起口水。巴山县是岭西省有名的美食之乡，传统小吃经久不衰，新鲜吃法层出不穷.肥肠火锅鱼是巴山县城新近拐起的一道美食，短短时间内便盛名远播，侯海洋早就想一品真味。只是这道菜都用大盆子来装，分量足，价钱不菲，他这种穷学生可望而不可即。
肥肠火锅鱼馆子距离师范校只有七八分钟路程，名声不小，店面却不大，装修寒酸，人气却很旺。堂厅六张桌子全部坐满，桌上皆放若洗脚盆大小的盆子，红红的汤上浮着肥肠和鱼片，满盆都是花椒和红辣椒，散发着诱人的香味。
“朱校长，里面请，今天几位?”老板娘见到大客户，胖胖的脸上挤满笑容，热情得很。“今天请老师吃饭，三位。”
见人少，老板娘略为迟疑，道:“大堂满了，只有一个二桌间.’
朱水清推了推眼镜，道:“你别只想着赚钱，早就应该安一部电话，否则不好订餐。”老板娘赔着笑:“安电话的初装费就要六千，太贵了，我们这种小本生意，哪安得起。朱永清指点道:“我说你脑壳不开窍，安一部电话，初装费贵了些，但是可以当做公用电话来经营。在门口摆个烟摊，放一部公用电话，收人绝对可观。”
老板娘一拍脑袋，做了一个恍然大悟的表情，道:“还是朱校长脑壳灵光，我怎么没有想到这个主意。只是安装电话很麻烦，得到邮电局排轮子要指标，朱校长面子宽，在邮电局肯定有熟人，帮我打个招呼。’
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